Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Сніданок
Bazlaa (bazlaa)
Une crêpe épaisse et sucrée, cuite à la poêle, dont la pâte à base de semoule et de farine donne une texture légèrement granuleuse. Typique de la cuisine koweïtienne, elle se déguste chaude au petit-déjeuner ou au goûter.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
323 ккал на порцію
- Білки
- 9,9 г
- Вуглеводи
- 49,1 г
- зокрема цукри
- 14,5 г
- Жири
- 9 г
- Клітковина
- 1,7 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Dans un saladier, mélange la semoule, la farine, le sucre, la levure, la cardamome et le sel.
- Ajoute l'œuf, le lait et le beurre fondu, puis fouette jusqu'à obtenir une pâte lisse et assez épaisse.
- Laisse reposer 15 minutes pour que la semoule s'hydrate.
- Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen et verse une petite louche de pâte.
- Fais cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à l'apparition de bulles en surface, puis retourne et cuis encore 1 minute.
- Dépose les crêpes sur une assiette et répète avec le reste de la pâte.
- Sers tiède, nappé de miel ou de sirop de dattes et parsemé de noix.
Варіації та поради
Version salée. Supprime le sucre et la cardamome et sers les bazlaa avec du fromage frais et des herbes.
Оригінальний рецепт Ecomely.