Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Полуденок і випічка
Biscuits au raisin (kurdzelis kaladzi)
Ces biscuits moelleux à l'huile contiennent des raisins secs qui gonflent à la cuisson. Ils sont simples, rapides et ont un goût fruité qui rappelle les vendanges géorgiennes.
Інгредієнти
Інгредієнти
Garniture
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
142 ккал на порцію
- Білки
- 2,5 г
- Вуглеводи
- 21 г
- зокрема цукри
- 12,4 г
- Жири
- 5,1 г
- Клітковина
- 0,9 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Fais tremper les raisins dans de l'eau tiède 10 minutes, puis égoutte-les.
- Dans un saladier, fouette l'huile, le sucre et l'œuf jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoute le lait, puis la farine, la levure et le sel, en mélangeant sans trop travailler la pâte.
- Incorpore les raisins égouttés.
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Forme des petites boules et dispose-les sur une plaque chemisée en les aplatissant légèrement.
- Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Варіації та поради
Version cannelle. Saupoudre de cannelle moulue avant de les enfourner.
Оригінальний рецепт Ecomely.