Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Полуденок і випічка
Bláberjabrauð (pain aux myrtilles)
Un pain sucré aux myrtilles sauvages, très apprécié aux Îles Féroé où les baies poussent dans les landes. Sa mie est moelleuse et parfumée, idéale au goûter ou au petit-déjeuner.
Інгредієнти
Інгредієнти
Garniture
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
327 ккал на порцію
- Білки
- 6,7 г
- Вуглеводи
- 45,8 г
- зокрема цукри
- 24,8 г
- Жири
- 12,2 г
- Клітковина
- 1,9 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Préchauffe le four à 175 °C et beurre un moule à cake.
- Travaille le beurre et le sucre en crème jusqu'à obtenir un mélange blanchi et mousseux.
- Ajoute les œufs un à un, puis le lait, en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Incorpore la farine, la levure et le sel, puis mélange à la spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Fariné légèrement les myrtilles et incorpore-les délicatement à la pâte.
- Verse dans le moule, saupoudre de sucre et enfourne 45 minutes environ, jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'une lame ressorte sèche.
Варіації та поради
Avec ce qu'on trouve ici. Les myrtilles surgelées du supermarché donnent d'excellents résultats, il suffit de ne pas les décongeler avant de les incorporer.
Оригінальний рецепт Ecomely.