Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Салати й закуски
Bocadillo de jamón serrano (sandwich au jambon serrano)
Un sandwich espagnol simple et savoureux, à base de fines tranches de jambon serrano sur pain croustillant, frottées de tomate et d'huile d'olive. Idéal en pique-nique ou en apéritif.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
448 ккал на порцію
- Білки
- 16,9 г
- Вуглеводи
- 48,7 г
- зокрема цукри
- 3,6 г
- Жири
- 19,7 г
- зокрема насичені
- 4,4 г
- Клітковина
- 3 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Coupe les petits pains en deux dans la longueur, sans les détacher complètement.
- Coupe les tomates en deux et frotte la mie de chaque moitié de pain avec la chair de tomate, en appuyant pour qu'elle pénètre.
- Si tu utilises de l'ail, frotte légèrement la croûte avec la gousse coupée en deux.
- Arrose la mie d'huile d'olive, puis ajoute une pincée de sel.
- Dispose les tranches de jambon serrano en les chevauchant légèrement, sans les tasser.
- Referme les sandwichs, presse-les doucement et sers aussitôt pour garder le pain croustillant.
Варіації та поради
Au fromage. Ajoute quelques copeaux de fromage de brebis avant de refermer le sandwich.
Оригінальний рецепт Ecomely.