Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Аперитив
Boisson au raisin (sharbati angur)
Une boisson fruitée et légèrement sucrée, préparée avec du raisin frais de la saison. Elle se sert très fraîche en été et accompagne bien les repas familiaux.
Інгредієнти
Інгредієнти
За бажанням
Харчова цінність
131 ккал на порцію
- Білки
- 0,9 г
- Вуглеводи
- 29,7 г
- зокрема цукри
- 29,3 г
- Жири
- 0,2 г
- зокрема насичені
- 0,1 г
- Клітковина
- 1,1 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Lave les grains de raisin, égrène-les de leurs rafles et écrase-les dans une casserole.
- Ajoute l'eau et porte à frémissement pendant 10 minutes, sans faire bouillir fort.
- Passe le liquide au tamis fin en pressant bien les grains pour récupérer tout le jus.
- Ajoute le sucre et le jus du citron encore chaud, puis mélange jusqu'à dissolution.
- Laisse refroidir complètement au réfrigérateur et sers avec des glaçons.
Варіації та поради
Version pulpeuse. Ne passe pas le jus au tamis complètement, garde un peu de pulpe pour une boisson plus épaisse.
Оригінальний рецепт Ecomely.