Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Десерти
Brauðmolar (chapelure aux pommes)
Les brauðmolar sont des pommes cuites au four recouvertes d'une garniture croustillante à base de flocons d'avoine et de beurre. C'est un dessert simple et familial, servi tiède avec de la crème.
Інгредієнти
Інгредієнти
Garniture
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
1 002 ккал на порцію
- Білки
- 14,8 г
- Вуглеводи
- 126,5 г
- зокрема цукри
- 67,1 г
- Жири
- 45,8 г
- Клітковина
- 9,9 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C).
- Épluche les pommes, retire le cœur et coupe-les en quartiers, puis dispose-les dans un plat à four beurré.
- Arrose les pommes de jus de citron et saupoudre-les d'une cuillerée de sucre roux.
- Dans un saladier, mélange les flocons d'avoine, la farine, le sucre roux, la cannelle et une pincée de sel.
- Ajoute le beurre froid coupé en dés et frotte entre tes doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Répartis cette garniture uniformément sur les pommes.
- Enfourne 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant et que les pommes soient tendres.
- Laisse tiédir quelques minutes et sers avec de la crème fraîche.
Варіації та поради
Aux fruits rouges. Mélange des myrtilles ou des framboises aux pommes pour une note acidulée.
Version sans gluten. Remplace la farine par de la poudre d'amande et utilise des flocons d'avoine certifiés sans gluten.
Оригінальний рецепт Ecomely.