Bubert

Un dessert lettone proche d'une bouillie sucrée, préparé avec de la semoule ou des flocons et du lait, parfois agrémenté de fruits. Il est servi tiède ou froid, apprécié des enfants comme des grands-parents.

20 хв
4 особи
Легко
Бюджетно
🇱🇻 Латвія

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Інгредієнти

Спеції та приправи

1 дрібка Cannelle

За бажанням

100 г Framboises ou myrtilles

Харчова цінність

171 ккал на порцію

Білки: 5,5 г
Вуглеводи: 21,9 г
зокрема цукри: 12,8 г
Жири: 6,3 г
зокрема насичені: 4,2 г
Клітковина: 0,5 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

Porte le lait à frémissement dans une casserole avec le sel et le sucre.
Verse la semoule en pluie en fouettant pour éviter les grumeaux.
Baisse le feu et laisse épaissir 8 à 10 minutes en remuant, jusqu'à obtenir une consistance de crème onctueuse.
Retire du feu, ajoute le beurre et la vanille, puis mélange jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Répartis dans des bols, saupoudre de cannelle et ajoute éventuellement les baies. Sers tiède.