Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Сніданок
Burek au fromage
Burek feuilleté garni d'un mélange de fromage blanc frais, d'œufs et de yaourt. Doré et fondant, il se déguste tiède au petit-déjeuner ou au goûter, avec un goût doux et légèrement salé.
Інгредієнти
Інгредієнти
Garniture
Спеції та приправи
За бажанням
До страви
Харчова цінність
350 ккал на порцію
- Білки
- 8,5 г
- Вуглеводи
- 19 г
- Жири
- 26,2 г
- зокрема насичені
- 8,1 г
- Клітковина
- 0,6 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Préchauffez le four à 200 °C et graissez un plat rond ou une plaque à four.
- Dans un saladier, écrasez le fromage blanc à la fourchette, puis incorporez les œufs, le yaourt, le sel et le persil jusqu'à obtenir une farce lisse.
- Mélangez le beurre fondu et l'huile dans un petit bol.
- Superposez les feuilles de pâte filo en les badigeonnant du mélange beurre-huile, puis étalez la farce au fromage sur la surface.
- Roulez la pâte en cordon, enroulez-le en spirale dans le plat et badigeonnez le dessus de beurre.
- Enfournez 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et croustillant, puis servez tiède.
Варіації та поради
Version aux épinards. Ajoutez 200 g d'épinards cuits et bien égouttés à la farce.
Оригінальний рецепт Ecomely.