Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Полуденок і випічка
Buruka kōkōnut (petits pains à la noix de coco)
De petits pains moelleux parfumés au lait de coco et légèrement sucrés. Ils accompagnent le café du matin ou le thé de l'après-midi, à consommer tièdes.
Інгредієнти
Інгредієнти
За бажанням
Харчова цінність
413 ккал на порцію
- Білки
- 12,5 г
- Вуглеводи
- 62 г
- зокрема цукри
- 6,3 г
- Жири
- 11,5 г
- Клітковина
- 3,4 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Dans un bol, dissous le sucre et la levure dans l'eau tiède, puis laisse reposer 5 minutes jusqu'à ce que la surface mousse.
- Dans un grand saladier, mélange la farine et le sel, puis fais un puits au centre.
- Verse la levure, le lait de coco et l'huile dans le puits, puis pétris 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Divise la pâte en 12 boules, façonne-les et dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Laisse lever encore 20 minutes, puis préchauffe le four à 200 °C.
- Enfourne 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les petits pains soient bien dorés. Sers tièdes.
Варіації та поради
Pains parfumés à la coco. Saupoudre la surface des pains de noix de coco râpée avant la cuisson.
Оригінальний рецепт Ecomely.