Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Сніданок
Chai bil halib (Milk tea)
Thé noir fort, cuit avec du lait sucré et parfumé à la cardamome. C'est la boisson du petit-déjeuner et de la pause de l'après-midi en Irak, servie chaude dans de petits verres.
Інгредієнти
Харчова цінність
112 ккал на порцію
- Білки
- 4,2 г
- Вуглеводи
- 14,2 г
- Жири
- 4,2 г
- зокрема насичені
- 2,8 г
- Клітковина
- 0 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole, puis ajoute le thé et les gousses de cardamome écrasées.
- Laisse infuser à petits bouillons pendant 5 minutes.
- Ajoute le lait et le sucre, puis laisse frémir 3 à 5 minutes sans laisser bouillir à gros bouillons.
- Filtre à travers une passoire fine et sers aussitôt dans de petits verres.
Варіації та поради
Plus parfumé. Ajoute une pincée de clous de girofle ou un peu de safran pour un goût plus chaud.
Version glacée. Laisse refroidir, ajoute des glaçons et sers en été.
Оригінальний рецепт Ecomely.