Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Аперитив
Cheese roll (cheese roll)
Rouleau de pâte feuilletée fourré au fromage fondu, doré et croustillant, vendu chaud dans les boulangeries de l'île. C'est un en-cas de midi ou de goûter, facile à manger en marchant.
Інгредієнти
Інгредієнти
Dorure
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
495 ккал на порцію
- Білки
- 14,7 г
- Вуглеводи
- 24,3 г
- зокрема цукри
- 1,8 г
- Жири
- 37,3 г
- зокрема насичені
- 19,4 г
- Клітковина
- 1,2 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Préchauffe le four à 200 °C et couvre une plaque de papier cuisson.
- Étale la pâte feuilletée et badigeonne-la de beurre fondu.
- Répartis le cheddar râpé sur toute la surface, salé et paprika.
- Roule la pâte sur elle-même sur la longueur, puis découpe-la en tronçons de 4 cm.
- Dispose les rouleaux sur la plaque, côté coupé vers le haut.
- Mélange le jaune d'œuf et le lait, puis badigeonne les rouleaux.
- Enfourne 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et que le fromage ait fondu.
- Laisse tiédir quelques minutes avant de servir.
Варіації та поради
Version sucrée-salée. Ajoute une pincée de sucre et de la ciboule ciselée au fromage pour un goût plus doux.
Оригінальний рецепт Ecomely.