Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Сніданок
Chutkan (шұтқан)
Bouillie de lait épaissie à la farine et au beurre, douce et réconfortante. Elle est souvent servie au petit-déjeuner ou aux enfants, avec une pointe de sucre et un nappage de beurre.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
217 ккал на порцію
- Білки
- 7,4 г
- Вуглеводи
- 18,3 г
- Жири
- 12,7 г
- Клітковина
- 0,3 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Fais chauffer 600 ml de lait dans une casserole avec le sucre et une pincée de sel.
- Délaye la farine dans les 150 ml de lait restants pour éviter les grumeaux.
- Verse ce mélange dans le lait chaud en fouettant énergiquement.
- Laisse cuire à feu doux 10 minutes en remuant jusqu'à épaississement.
- Hors du feu, incorpore le beurre et les raisins secs si tu les utilises.
- Sers chaud, avec un peu de cannelle en surface.
Варіації та поради
Version salée. Supprime le sucre et ajoute 30 g de fromage râpé en fin de cuisson.
Оригінальний рецепт Ecomely.