Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Полуденок і випічка
Ciambellone
Gâteau couronne simple et moelleux, parfumé au citron et cuit dans un moule à cheminée. Il se conserve plusieurs jours et se déguste traditionnellement au goûter, avec un café ou un verre de lait.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
377 ккал на порцію
- Білки
- 7,3 г
- Вуглеводи
- 47,6 г
- зокрема цукри
- 25,6 г
- Жири
- 16,6 г
- Клітковина
- 1,1 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre et farine un moule à cheminée (moule couronne) de 22 cm.
- Fouette les œufs avec le sucre pendant 3 minutes jusqu'à obtenir un mélange mousseux et clair.
- Ajoute l'huile en filet, puis le lait, le jus et le zeste de citron, et la vanille. Mélange bien.
- Incorpore peu à peu la farine, la levure et le sel, en remuant juste jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Verse dans le moule et enfourne pendant 40 à 45 minutes. Pique la lame d'un couteau au centre : elle doit ressortir sèche.
- Démoule à la sortie du four une fois refroidi, puis saupoudre de sucre glace avant de servir.
Варіації та поради
Version à l'orange. Remplace les citrons par une orange non traitée, dont le zeste et le jus donnent un parfum plus doux.
Avec ce qu'on trouve ici. Pour la levure, une cuillère à café de levure chimique en vrac suffit si tu n'as pas de sachet.
Оригінальний рецепт Ecomely.