Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Десерти
Compote de fraises (kompot od jagodi)
Une compote légère et parfumée à la vanille, dans laquelle les fraises gardent un peu de leur texture. Elle se déguste nature, sur des yaourts ou des crêpes.
Інгредієнти
Харчова цінність
117 ккал на порцію
- Білки
- 0,8 г
- Вуглеводи
- 22,8 г
- зокрема цукри
- 22,1 г
- Жири
- 0,6 г
- Клітковина
- 4,8 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Lave les fraises, équeute-les et coupe-les en deux ou en quatre selon leur taille.
- Dans une casserole, fais chauffer l'eau avec le sucre jusqu'à dissolution.
- Ajoute les fraises et le jus de citron, puis laisse frémir à feu doux 10 minutes.
- Ajoute la vanille et écrase légèrement une partie des fraises pour épaissir la compote.
- Laisse refroidir complètement avant de mettre au réfrigérateur.
- Sers froid, nature ou avec du yaourt.
Варіації та поради
Version en confiture. Prolonge la cuisson de 10 minutes pour obtenir une texture plus épaisse, à conserver en pot.
Оригінальний рецепт Ecomely.