Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Десерти
Dame blanche
Dessert classique de la cuisine française, composé d'une boule de glace à la vanille nappée de sauce au chocolat chaud et surmontée de crème fouettée. Un grand classique des brasseries et des goûters d'été.
Інгредієнти
Інгредієнти
За бажанням
Харчова цінність
564 ккал на порцію
- Білки
- 6,4 г
- Вуглеводи
- 58,8 г
- зокрема цукри
- 49,7 г
- Жири
- 32,6 г
- зокрема насичені
- 21,8 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Fais fondre le chocolat cassé en morceaux avec la crème liquide dans une casserole à feu très doux, en remuant jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Fouette la crème liquide froide avec le sucre glace jusqu'à former une chantilly ferme.
- Dresse deux boules de glace par coupe, puis nappe de sauce chaude au chocolat.
- Dépose une grosse cuillerée de chantilly sur le dessus et sers immédiatement.
Варіації та поради
Version enfants. Remplace le rhum par un peu de sirop de grenadine sur la chantilly pour un effet plus ludique.
Оригінальний рецепт Ecomely.