Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Десерти
Dampede æbler (pommes vapeur à la cannelle)
Dessert simple et réconfortant : des pommes cuites à la vapeur, sucrées et parfumées à la cannelle, qui deviennent fondantes. On les sert tièdes, parfois avec de la crème.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
145 ккал на порцію
- Білки
- 0,4 г
- Вуглеводи
- 24,3 г
- зокрема цукри
- 20,7 г
- Жири
- 4,5 г
- зокрема насичені
- 2,9 г
- Клітковина
- 2,4 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Épluche les pommes, retire le cœur et coupe-les en quartiers ou en rondelles épaisses.
- Arrose-les de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
- Dispose les morceaux dans un panier vapeur posé sur une casserole d'eau frémissante.
- Couvre et laisse cuire à la vapeur 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres mais encore tenues.
- Dans une petite poêle, fais fondre le beurre, ajoute le sucre et la cannelle, puis remue 1 minute.
- Verse ce mélange sur les pommes encore chaudes, mélange doucement et sers tiède.
Варіації та поради
Aux raisins secs. Ajoute 30 g de raisins secs dans le panier vapeur avec les pommes.
Оригінальний рецепт Ecomely.