Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Вегетаріанське
Espinafres com amendoim (épinards aux cacahuètes)
Plat de légumes verts mijotés avec des oignons, de l'ail et une sauce à la cacahuète qui adoucit leur goût. C'est un accompagnement nourrissant et courant dans les repas familiaux.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
До страви
Харчова цінність
303 ккал на порцію
- Білки
- 9,8 г
- Вуглеводи
- 10,3 г
- зокрема цукри
- 4,3 г
- Жири
- 23,4 г
- зокрема насичені
- 3,4 г
- Клітковина
- 6,2 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Lave soigneusement les épinards, retire les tiges dures et égoutte-les.
- Mixe les cacahuètes avec 150 ml d'eau chaude jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Émince l'oignon et écrase l'ail. Fais-les revenir dans l'huile 5 minutes.
- Ajoute les épinards par poignées et laisse-les tomber à feu moyen en remuant.
- Verse la pâte de cacahuète et le reste de l'eau, puis laisse mijoter à couvert 10 minutes.
- Assaisonne et sers chaud avec du riz.
Варіації та поради
Avec du chou. Remplace les épinards par du chou vert émincé, en prolongeant la cuisson de 5 minutes.
Оригінальний рецепт Ecomely.