Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Десерти
Gelée de citron
Une gelée tremblotante à la saveur vive de citron, prise à la gélatine et servie bien fraîche. Un dessert léger et rafraîchissant, simple à réaliser la veille.
Інгредієнти
Інгредієнти
За бажанням
Харчова цінність
123 ккал на порцію
- Вуглеводи
- 25,9 г
- зокрема цукри
- 25,4 г
- Клітковина
- 0 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Fais tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pendant 10 minutes.
- Dans une casserole, chauffe 300 ml d'eau avec le sucre et le zeste des citrons, sans faire bouillir.
- Hors du feu, presse les feuilles de gélatine et dissous-les dans le sirop chaud.
- Ajoute le jus des citrons et les 200 ml d'eau restants, puis mélange.
- Filtre la préparation pour retirer le zeste et verse-la dans 4 verrines ou un moule.
- Laisse refroidir à température ambiante puis place au réfrigérateur au moins 4 heures.
- Démoule ou sers directement, décorée de quartiers de citron si tu le souhaites.
Варіації та поради
Version au gingembre. Ajoute une lamelle de gingembre frais dans le sirop pendant la chauffe, puis retire-la avant de filtrer.
Оригінальний рецепт Ecomely.