Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Полуденок і випічка
Ginger bread guyanien
Gâteau moelleux et parfumé au gingembre et à la mélasse, à la mie dense et légèrement collante. Il se conserve plusieurs jours et accompagne bien le thé ou le café.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
Харчова цінність
298 ккал на порцію
- Білки
- 5,7 г
- Вуглеводи
- 41,8 г
- зокрема цукри
- 20,8 г
- Жири
- 11,6 г
- Клітковина
- 1,3 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule à cake.
- Fais fondre le beurre avec la mélasse et le sucre roux dans une casserole à feu doux.
- Hors du feu, ajoute le gingembre râpé et laisse tiédir.
- Dans un saladier, mélange la farine, le bicarbonate, la cannelle et le sel.
- Incorpore le mélange beurre-mélasse, puis l'œuf battu et le lait.
- Mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide.
- Verse dans le moule et enfourne 45 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'une lame ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
Варіації та поради
Version plus épicée. Ajoute une pincée de clou de girofle et de muscade pour un goût plus chaud.
Оригінальний рецепт Ecomely.