Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Полуденок і випічка
Gogal (gogal)
Gâteau en couronne au goût doux et parfumé à la cardamome, à la texture sablée et moelleuse. Il se prépare pour les fêtes et se partage avec le thé.
Інгредієнти
Інгредієнти
Garniture
Glaçage
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
381 ккал на порцію
- Білки
- 9,4 г
- Вуглеводи
- 41,4 г
- зокрема цукри
- 16,2 г
- Жири
- 19,1 г
- Клітковина
- 1,9 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un moule en couronne.
- Battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème pâle, puis incorporez les œufs un à un.
- Ajoutez la farine, la levure, la cardamome, le sel et le lait en mélangeant doucement jusqu'à une pâte lisse.
- Versez dans le moule et lissez la surface.
- Dorez au jaune d'œuf et décorez d'amandes effilées.
- Enfournez 35 minutes, vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau puis laissez refroidir avant de démouler.
Варіації та поради
Version aux agrumes. Ajoutez le zeste d'une orange dans la pâte pour un parfum plus frais.
Оригінальний рецепт Ecomely.