Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Супи
Groentesoep
La groentesoep est une soupe de légumes variés, pommes de terre et poulet, parfumée d'herbes fraîches. Simple et nourrissante, elle est très présente sur les tables familiales surinamaises, notamment le dimanche.
Інгредієнти
Інгредієнти
Légumes
Спеції та приправи
За бажанням
До страви
Харчова цінність
371 ккал на порцію
- Білки
- 19,1 г
- Вуглеводи
- 42 г
- зокрема цукри
- 14,4 г
- Жири
- 11,5 г
- Клітковина
- 10,6 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Épluche et coupe les carottes, les pommes de terre et la courgette en petits dés.
- Émince le poireau et l'oignon, puis fais-les revenir dans l'huile pendant 5 minutes.
- Ajoute le poulet coupé en morceaux et fais-le dorer légèrement.
- Verse le bouillon chaud et porte à ébullition.
- Ajoute les légumes, le thym et le piment entier, puis laisse mijoter 30 minutes.
- Retire le piment et, si besoin, effiloche le poulet dans la soupe.
- Ajoute les haricots verts et laisse cuire encore 5 minutes.
- Assaisonne, parsème d'herbes fraîches hachées et sers avec le pain.
Варіації та поради
Version végétarienne. Remplace le poulet par des pois chiches et utilise un bouillon de légumes.
Оригінальний рецепт Ecomely.