Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Сніданок
Hafragrautur (porridge d'avoine islandais)
Une bouillie d'avoine onctueuse et simple, qui est le petit-déjeuner réconfortant des Islandais. Elle se sert chaude, avec du lait froid, du sucre ou de la cannelle.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
До страви
Харчова цінність
363 ккал на порцію
- Білки
- 16,7 г
- Вуглеводи
- 47 г
- зокрема цукри
- 19,5 г
- Жири
- 10,5 г
- зокрема насичені
- 5,4 г
- Клітковина
- 5,3 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Porte à ébullition l'eau et la moitié du lait dans une casserole.
- Verse les flocons d'avoine en pluie en remuant avec une cuillère en bois.
- Baisse le feu et laisse cuire 5 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir une texture épaisse.
- Ajoute le reste du lait petit à petit, en continuant à remuer, pour obtenir la consistance souhaitée.
- Incorpore le sel, le sucre et le beurre, puis mélange jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Sers chaud dans des bols, avec un filet de lait froid et une pincée de cannelle.
Варіації та поради
Version aux fruits. Ajoute des myrtilles ou des pommes râpées pendant la cuisson.
Оригінальний рецепт Ecomely.