Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Десерти
Halawet el tamer (halva aux dattes)
Une confiserie moelleuse et sucrée à base de dattes mixées avec de la tahini, parfumée à la cardamome et parsemée de noix. On la déguste en fin de repas ou avec le café.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
335 ккал на порцію
- Білки
- 5 г
- Вуглеводи
- 35 г
- зокрема цукри
- 32,8 г
- Жири
- 18,2 г
- зокрема насичені
- 2,2 г
- Клітковина
- 5,9 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Fais griller les noix à sec dans une poêle pendant 4 à 5 minutes, puis concasse-les grossièrement.
- Mixe les dattes dénoyautées avec l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoute la tahini, la cardamome, la cannelle et une pincée de sel, puis mixe à nouveau pour homogénéiser.
- Incorpore la moitié des noix concassées à la pâte, à la spatule.
- Tasse la préparation dans un moule ou un plat, en lissant bien la surface.
- Parsème de sésame grillé et des noix restantes, puis laisse raffermir 1 heure au réfrigérateur avant de couper en parts.
Варіації та поради
Version au chocolat. Ajoute 50 g de chocolat noir fondu à la pâte avant de tasser.
Оригінальний рецепт Ecomely.