Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Страви на щодень
Hamburger maison (homemade hamburger)
Steak haché grillé, servi dans un petit pain moelleux avec salade, tomate et oignon. Un repas convivial, idéal en famille ou pour recevoir des amis.
Інгредієнти
Інгредієнти
Garniture
Спеції та приправи
За бажанням
До страви
Харчова цінність
691 ккал на порцію
- Білки
- 41,4 г
- Вуглеводи
- 37,1 г
- зокрема цукри
- 13,5 г
- Жири
- 41,3 г
- зокрема насичені
- 15,9 г
- Клітковина
- 2,7 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Divisez la viande en 4 parts et formez des steaks d'environ 2 cm d'épaisseur, légèrement creux au centre. Salez et poivrez seulement au moment de la cuisson.
- Coupez les tomates et l'oignon en rondelles fines. Lavez la laitue et séchez-la.
- Faites chauffer une poêle épaisse à feu vif et faites cuire les steaks 3 à 4 minutes de chaque côté, en ajoutant le fromage pendant la dernière minute.
- Toastez légèrement l'intérieur des pains dans la poêle ou au grille-pain.
- Tartinez la base des pains de ketchup, de moutarde et de mayonnaise, puis disposez la laitue, le steak fondant, la tomate et l'oignon.
- Refermez avec le chapeau du pain et servez immédiatement, accompagné de frites au four si vous le souhaitez.
Варіації та поради
Version végétarienne. Remplacez le bœuf par un steak de haricots noirs ou de lentilles bien assaisonné.
Оригінальний рецепт Ecomely.