Ecomely

Мова

Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.

Ibikoma (fanes de patate douce): ілюстрація до рецепта
Вегетаріанське

Ibikoma (fanes de patate douce)

Feuilles de patate douce cuites lentement avec des oignons et de l'huile de palme, pour un légume vert tendre au goût légèrement amer et terreux. C'est un accompagnement très typique des repas burundais.

Оціни рецепт після приготування

Додати в улюбленіДодати до мого списку покупок

Інгредієнти

Інгредієнти

Спеції та приправи

Приготування

  1. Lave bien les feuilles, retire les plus grosses tiges et hache grossièrement.
  2. Émince les oignons et écrase l'ail. Fais-les revenir dans l'huile de palme 5 minutes à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  3. Ajoute les tomates coupées en dés et laisse-les fondre 5 minutes.
  4. Incorpore les feuilles, l'eau et le sel, couvre et laisse cuire 15 à 20 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les feuilles soient tendres et que l'eau soit presque absorbée.

Варіації та поради

Avec ce qu'on trouve ici. Si tu ne trouves pas l'huile de palme, utilise de l'huile d'arachide ou d'olive, le goût sera un peu différent.

Оригінальний рецепт Ecomely.