Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Вегетаріанське
Ipiutaq sisamat (galettes de pommes de terre aux algues)
Galettes dorées de pommes de terre râpées, parfumées aux algues marines séchées et à l'oignon. Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, elles accompagnent volontiers poissons et viandes.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
До страви
Приготування
- Râpe les pommes de terre finement et presse-les pour retirer l'eau.
- Mélange-les avec l'oignon râpé, les algues broyées, la farine, l'œuf, le sel et le poivre.
- Forme des galettes d'environ 1 cm d'épaisseur avec les mains.
- Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen.
- Fais cuire les galettes 5 à 6 minutes par face jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Égoutte sur du papier absorbant et sers aussitôt.
Варіації та поради
Version sans œuf. Remplace l'œuf par 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre délayée dans un peu d'eau.
Оригінальний рецепт Ecomely.