Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Салати й закуски
Jasha tsoem (salade de poulet cru épicée)
La jasha tsoem est une salade de poulet émincé, assaisonnée de piments, de coriandre et de citron vert. Elle se mange fraîche, croquante et très relevée. C'est une entrée ou un accompagnement typique des repas bhoutanais.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
155 ккал на порцію
- Білки
- 23,3 г
- Вуглеводи
- 2,4 г
- зокрема цукри
- 1,8 г
- Жири
- 5,3 г
- зокрема насичені
- 0,9 г
- Клітковина
- 1,3 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Effiloche le poulet cuit en fines lanières à la main.
- Émince finement l'oignon rouge et les piments, en retirant les graines si tu veux moins de piquant.
- Hache la coriandre grossièrement.
- Dans un saladier, mélange le poulet, l'oignon, les piments et la coriandre.
- Ajoute le jus du citron vert, l'huile, le sel et le poivre, puis mélange bien.
- Laisse reposer 10 minutes avant de servir pour que les saveurs se mêlent.
Варіації та поради
Version avec tomate. Ajoute une tomate épépinée et coupée en dés au mélange.
Оригінальний рецепт Ecomely.