Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Сніданок
Ji Kawòt (jus de carotte haïtien)
Boisson fraîche et onctueuse à base de carottes râpées, de lait et de vanille, très appréciée en Haïti. On la sert bien froide, souvent en accompagnement d'un repas ou à l'heure du goûter.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
190 ккал на порцію
- Білки
- 5,3 г
- Вуглеводи
- 29,1 г
- Жири
- 4,8 г
- Клітковина
- 3,4 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Épluche les carottes puis coupe-les en morceaux.
- Mixe les carottes avec un peu d'eau jusqu'à obtenir une purée bien lisse.
- Passe la purée au tamis en pressant pour récupérer un jus fin.
- Ajoute le lait, le sucre, la vanille et le lait concentré, puis mélange au fouet.
- Ajoute les glaçons et réserve au frais une dizaine de minutes avant de servir.
Варіації та поради
Version plus douce. Remplace la moitié du lait par de l'eau de coco pour une note légèrement exotique.
Оригінальний рецепт Ecomely.