Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Страви на щодень
Kapisi tunu (chou grillé au beurre)
Demi-choux ou quartiers de chou dorés à la poêle ou sur braise, assaisonnés de beurre et d'oignon. Le chou prend des notes caramélisées et reste croquant. Accompagnement simple et apprécié dans toutes les familles.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
169 ккал на порцію
- Білки
- 5,7 г
- Вуглеводи
- 7,1 г
- зокрема цукри
- 6,3 г
- Жири
- 11,5 г
- зокрема насичені
- 7,1 г
- Клітковина
- 7 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Coupe le chou en quartiers et retire le cœur dur.
- Émince finement les oignons.
- Fais fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoute les oignons et fais-les revenir 5 minutes.
- Dispose les quartiers de chou et laisse-les dorer 4 minutes de chaque côté.
- Sale, poivre, couvre et laisse cuire 5 minutes jusqu'à ce que le chou soit tendre mais encore croquant.
- Sers aussitôt, bien chaud.
Варіації та поради
Version à la crème. Ajoute une cuillère de crème de coco en fin de cuisson pour un goût plus doux.
Оригінальний рецепт Ecomely.