Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Паста й рис
Macaronis au lait (macaroni le lebese)
Des petits macaronis cuits doucement dans du lait sucré et beurré jusqu'à devenir crémeux. Un plat doux et réconfortant, très apprécié des enfants comme goûter ou dîner léger.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
416 ккал на порцію
- Білки
- 13,6 г
- Вуглеводи
- 57,8 г
- Жири
- 13,7 г
- зокрема насичені
- 8,6 г
- Клітковина
- 2,1 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Porte à ébullition une casserole d'eau légèrement salée.
- Plonge les macaronis et cuis-les 8 minutes, puis égoutte-les.
- Dans une casserole propre, chauffe le lait à feu doux avec le sucre et le sel sans le laisser bouillir.
- Ajoute les macaronis égouttés et laisse cuire 8 minutes en remuant souvent.
- Quand le lait a réduit et épaissi, incorpore le beurre et mélange jusqu'à ce qu'il fonde.
- Sers chaud, éventuellement saupoudré de cannelle.
Варіації та поради
Plus onctueux. Ajoute un jaune d'œuf battu hors du feu pour une texture plus riche.
Оригінальний рецепт Ecomely.