Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Полуденок і випічка
Manx Cream Tea
Goûter traditionnel composé de scones tièdes, de crème épaisse et de confiture, accompagnés d'une tasse de thé. Un rituel simple et convivial de l'après-midi sur l'île de Man.
Інгредієнти
Інгредієнти
Scones
Service
Спеції та приправи
Харчова цінність
1 074 ккал на порцію
- Білки
- 23,8 г
- Вуглеводи
- 122,8 г
- зокрема цукри
- 46,1 г
- Жири
- 51,9 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Préchauffe le four à 220 °C et chemise une plaque de papier cuisson.
- Mélange la farine, la levure, le sel et le sucre, puis sable avec le beurre froid jusqu'à une texture de chapelure.
- Ajoute le lait et l'œuf et rassemble rapidement la pâte sans la pétrir.
- Étale-la sur 2 cm d'épaisseur et découpe des ronds avec un emporte-pièce fariné.
- Dépose les scones sur la plaque, dore au pinceau de lait et enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien levés et dorés.
- Infuse le thé pendant 4 minutes, puis sers les scones tièdes avec la crème et la confiture.
Варіації та поради
Scones aux raisins. Ajoute 50 g de raisins secs à la pâte avant de la découper.
Оригінальний рецепт Ecomely.