Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Полуденок і випічка
Mekupelet (chocolat au lait en tablette)
Tablette de chocolat au lait israélienne, très populaire dans le pays, au goût doux et lacté. On la mange volontiers en goûter ou en dessert après un repas.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
281 ккал на порцію
- Білки
- 5 г
- Вуглеводи
- 26,9 г
- зокрема цукри
- 25,9 г
- Жири
- 16,8 г
- зокрема насичені
- 10,6 г
- Клітковина
- 1 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Casse le chocolat en morceaux et place-les dans un bol résistant à la chaleur.
- Fais fondre le chocolat au bain-marie, à feu doux, en remuant jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Retire du feu et incorpore le beurre en petits morceaux, puis le lait en poudre tamisé et le sucre glace.
- Ajoute le lait et la pincée de sel, et mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène et brillante.
- Verse dans un moule à tablette chemisé de papier cuisson ou dans un plat rectangulaire.
- Parsème de noisettes si tu en utilises, puis laisse reposer au réfrigérateur 1 heure jusqu'à ce que la tablette soit ferme.
- Démoule et découpe en carrés.
Варіації та поради
Version noisette. Ajoute 50 g de noisettes grillées et hachées au mélange avant de verser dans le moule.
Оригінальний рецепт Ecomely.