Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Соуси й основи
Mille-îles
Sauce crémeuse rosée à base de mayonnaise, de ketchup et de cornichons hachés. Très populaire aux États-Unis, elle accompagne les salades et le fameux sandwich Reuben.
Інгредієнти
Інгредієнти
Assaisonnement
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
289 ккал на порцію
- Білки
- 2,4 г
- Вуглеводи
- 3,2 г
- зокрема цукри
- 2,4 г
- Жири
- 29,5 г
- зокрема насичені
- 3,1 г
- Клітковина
- 0,4 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Écrase finement l'œuf dur à la fourchette ou hache-le très petit.
- Hache les cornichons et l'oignon blanc aussi finement que possible.
- Dans un bol, mélange la mayonnaise et le ketchup jusqu'à obtenir une couleur rosée uniforme.
- Ajoute les cornichons, l'oignon, l'œuf, le citron et la Worcestershire, puis mélange.
- Assaisonne de sel, poivre et paprika, puis couvre et réserve au frais au moins 30 minutes avant de servir.
Варіації та поради
Version allégée. Remplace la moitié de la mayonnaise par du yaourt grec nature.
Оригінальний рецепт Ecomely.