Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Страви на щодень
Mofo tsaka (omelette malgache)
Une omelette épaisse aux oignons et aux tomates, cuite doucement jusqu'à être moelleuse. C'est un repas rapide du quotidien, servi avec du riz ou du pain.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
До страви
Харчова цінність
187 ккал на порцію
- Білки
- 10,3 г
- Вуглеводи
- 3,3 г
- зокрема цукри
- 2,9 г
- Жири
- 14,4 г
- зокрема насичені
- 2,8 г
- Клітковина
- 1,1 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Émince l'oignon et coupe les tomates en petits dés. Casse les œufs dans un saladier, sale et bats-les.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen et fais revenir l'oignon 3 minutes.
- Ajoute les tomates et laisse-les fondre 4 minutes.
- Verse les œufs battus sur la préparation et laisse cuire à feu doux 5 minutes sans toucher.
- Couvre et poursuis la cuisson 3 minutes jusqu'à ce que le dessus soit pris.
- Glisse l'omelette sur une assiette, retourne-la dans la poêle pour dorer l'autre face 1 minute, puis sers.
Варіації та поради
Aux herbes. Ajoute une poignée de persil haché aux œufs battus.
Оригінальний рецепт Ecomely.