Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Вегетаріанське
Muriwo
Le muriwo désigne les légumes-feuilles cuisinés à l'oignon et à la tomate, le plus souvent des épinards africains. C'est l'accompagnement vert indispensable du repas, léger et plein de saveurs.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
До страви
Харчова цінність
158 ккал на порцію
- Білки
- 4,4 г
- Вуглеводи
- 7,4 г
- зокрема цукри
- 4,3 г
- Жири
- 11,2 г
- зокрема насичені
- 1,3 г
- Клітковина
- 4,5 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Lave soigneusement les feuilles, retire les tiges trop dures et hache-les grossièrement.
- Émince l'oignon et coupe les tomates en dés.
- Fais chauffer l'huile dans une casserole et fais revenir l'oignon pendant 4 minutes.
- Ajoute les tomates et laisse-les fondre 3 minutes.
- Incorpore les feuilles, le sel et le poivre, puis mélange jusqu'à ce qu'elles commencent à tomber.
- Verse l'eau, couvre et laisse cuire à feu doux pendant 8 minutes, jusqu'à ce que les feuilles soient tendres.
- Sers chaud avec la sadza.
Варіації та поради
Muriwo à l'arachide. Ajoute 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète délayé dans l'eau pour une version plus riche.
Оригінальний рецепт Ecomely.