Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Десерти
Ngebelel (pâte de noix de coco au sucre)
Une pâte sucrée et moelleuse obtenue en faisant cuire la noix de coco râpée avec du sucre et de l'eau. On la mange tartinée ou en petites bouchées, comme douceur traditionnelle.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
476 ккал на порцію
- Білки
- 3,3 г
- Вуглеводи
- 37,5 г
- зокрема цукри
- 36,6 г
- Жири
- 33,2 г
- зокрема насичені
- 28,9 г
- Клітковина
- 7 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Mets la noix de coco râpée, le sucre, l'eau et le sel dans une casserole.
- Fais chauffer à feu moyen en remuant régulièrement.
- Laisse cuire 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la préparation épaississe et forme une pâte qui se détache des bords.
- Ajoute la vanille si tu l'utilises et mélange.
- Laisse refroidir complètement, la pâte raffermit en refroidissant.
- Conserve dans un bocal fermé au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Варіації та поради
Bouchées. Façonne la pâte refroidie en petites boules et roule-les dans de la noix de coco râpée.
Оригінальний рецепт Ecomely.