Полуденок і випічка
Ngeluk (смажені банани з цукровою тростиною)
Банани, нарізані і смажені до золотистої карамельної скоринки, потім посипані цукром із тростини та корицею. Проста і смачна ласощі, яку часто подають на десерт або до чаю.
Інгредієнти
Інгредієнти
За бажанням
Харчова цінність
270 ккал на порцію
- Білки
- 1,3 г
- Вуглеводи
- 33,5 г
- зокрема цукри
- 28,5 г
- Жири
- 13,7 г
- Клітковина
- 3,5 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Очисти банани і наріж їх товстими кружальцями приблизно по сантиметру або вздовж, якщо тобі так зручніше.
- Розігрій олію на сковорідці на середньому-сильному вогні, поки вона добре не нагріється.
- Виклади шматочки банана і смаж їх близько 2 хвилин з кожного боку, поки вони не стануть золотистими.
- Відклади їх на паперовий рушник, щоб стекла зайва олія.
- Змішай цукор із тростини з корицею, посип ними теплі банани і подавай одразу.
Варіації та поради
Варіант без смаження. Змасти кружальця трохи олією і запікай їх у духовці при 200 °C протягом 15 хвилин.
Оригінальний рецепт Ecomely.