Ecomely

Мова

Яйця Бенедикт: фото страви
Ілюстративне фото: Jon Mountjoy — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Сніданок

Яйця Бенедикт

Підсмажений мафін, шинка, яйце пашот і голландський соус: король бранчів.

  • 25 хв
  • 2 особи
  • Середньо
  • Помірно
  • американська

Оціни рецепт після приготування

Інгредієнти

Інгредієнти

Голландський соус

Спеції та приправи

Харчова цінність

805 ккал на порцію

Білки
26,9 г
Вуглеводи
25,2 г
зокрема цукри
3,7 г
Жири
65 г
зокрема насичені
34,9 г
Клітковина
2,2 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

  1. Збий жовтки з невеликою кількістю води на водяній бані, додай тонкою цівкою масло, потім лимон.
  2. Приготуй яйця пашот: 3 хв у воді з оцтом, що ледь кипить.
  3. Підсмаж мафіни, поклади шинку, яйце і полий голландським соусом.

Інші ідеї

Оригінальний рецепт Ecomely.