Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Страви на щодень
Omatando (patates douces rôties)
Des patates douces rôties au four, fondantes à l'intérieur et caramélisées au beurre sur les bords. C'est un accompagnement simple et sucré, très présent dans les repas namibiens.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
321 ккал на порцію
- Білки
- 3,9 г
- Вуглеводи
- 45,8 г
- зокрема цукри
- 14,2 г
- Жири
- 12 г
- зокрема насичені
- 6,1 г
- Клітковина
- 7,2 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Préchauffe le four à 200 °C.
- Lave les patates douces, ne les épluche pas, puis coupe-les en quartiers réguliers.
- Dispose-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et arrose-les d'huile.
- Ajoute le sel, le poivre et le sucre roux si tu l'utilises, puis répartis des petits morceaux de beurre.
- Enfourne 35 à 40 minutes en retournant les morceaux à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
- Sers chaud, directement sortis du four.
Варіації та поради
Version à la cannelle. Saupoudre de cannelle avant d'enfourner pour un goût plus parfumé.
Оригінальний рецепт Ecomely.