Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Вегетаріанське
Omushogo (potiron doux au lait)
Ragoût sucré de potiron mijoté doucement dans du lait et parfumé à la cannelle. Un plat doux et onctueux, traditionnellement servi en accompagnement ou en dessert familial.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
191 ккал на порцію
- Білки
- 6,8 г
- Вуглеводи
- 23,1 г
- Жири
- 7,6 г
- зокрема насичені
- 5 г
- Клітковина
- 1,5 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Épluche le potiron, retire les graines et coupe-le en cubes réguliers.
- Fais fondre le beurre dans une casserole, puis ajoute les cubes de potiron et remue quelques minutes.
- Verse le lait, ajoute le sucre et la cannelle, puis couvre.
- Laisse mijoter à feu doux 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le potiron soit très tendre.
- Écrase grossièrement à la fourchette pour obtenir une texture onctueuse.
- Sers tiède ou chaud.
Варіації та поради
Version sans lait. Remplace le lait par du lait de coco pour une version plus parfumée et végétalienne.
Оригінальний рецепт Ecomely.