Ecomely

Мова

Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.

Pan di Orestu: ілюстрація до рецепта
Сніданок

Pan di Orestu

Pain parfumé à l'origan séché, à la croûte dorée et à la mie aromatique. Il accompagne volontiers les viandes grillées et les fromages frais de l'île.

Оціни рецепт після приготування

Додати в улюбленіДодати до мого списку покупок

Інгредієнти

Інгредієнти

Спеції та приправи

За бажанням

До страви

Харчова цінність

361 ккал на порцію

Білки
11,1 г
Вуглеводи
51,4 г
зокрема цукри
1,2 г
Жири
11 г
Клітковина
3,7 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

  1. Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sel et l'origan.
  2. Ajoute l'eau tiède et l'huile d'olive, puis pétris 8 à 10 minutes jusqu'à une pâte lisse et souple.
  3. Couvre et laisse lever 1 heure à température ambiante.
  4. Dégaze la pâte, façonne une boule ou un pain allongé.
  5. Place-le sur une plaque tapissée de papier cuisson et laisse reposer 30 minutes.
  6. Fais quelques incisions à la surface et badigeonne d'huile d'olive.
  7. Enfourne à 200 °C pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.
  8. Laisse refroidir avant de trancher.

Варіації та поради

Pain à l'origan frais. Remplace l'origan séché par 2 c. à soupe d'origan frais ciselé.

Оригінальний рецепт Ecomely.