Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Паста й рис
Pilaf de riz (diri pilaf)
Riz long cuit dans un bouillon parfumé à la cannelle, aux clous de girofle et à l'oignon, qui lui donne une couleur dorée et un goût chaud. Il accompagne les viandes et les poissons lors des repas de fête.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
343 ккал на порцію
- Білки
- 6 г
- Вуглеводи
- 60,7 г
- зокрема цукри
- 1,3 г
- Жири
- 8,1 г
- зокрема насичені
- 1,2 г
- Клітковина
- 1,4 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutte-le.
- Fais revenir l'oignon émincé dans l'huile 5 minutes jusqu'à ce qu'il dore légèrement.
- Ajoute l'ail écrasé, la cannelle, les clous de girofle et la feuille de laurier, et fais chauffer 1 minute.
- Incorpore le riz et remue 2 minutes pour l'enrober de matière grasse.
- Verse le bouillon chaud, sale, poivre et porte à ébullition.
- Baisse le feu au minimum, couvre et laisse cuire 15 minutes sans soulever le couvercle, puis laisse reposer 5 minutes avant de servir.
Оригінальний рецепт Ecomely.