Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Десерти
Pone au manioc (Cassava Pone)
Gâteau dense et humide à base de manioc râpé, de noix de coco et d'épices, typique des fêtes des Caraïbes anglophones. Sa texture est à mi-chemin entre le pudding et le gâteau, et il se déguste tiède ou froid.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
541 ккал на порцію
- Білки
- 4,7 г
- Вуглеводи
- 51,1 г
- зокрема цукри
- 28,5 г
- Жири
- 34,1 г
- зокрема насичені
- 26,9 г
- Клітковина
- 5 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un plat à gratin.
- Râpe finement le manioc, puis mélange-le avec la noix de coco et le sucre.
- Ajoute le beurre fondu, les œufs battus, le lait de coco, la cannelle, la muscade et le sel.
- Mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et assez épaisse.
- Verse dans le plat et enfourne pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que le dessus soit doré et ferme.
- Laisse refroidir avant de découper en carrés.
Варіації та поради
Version plus légère. Réduis le sucre de moitié et remplace une partie du lait de coco par du lait ordinaire.
Оригінальний рецепт Ecomely.