Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
М’ясо
Prdelačka
Saucisse tchèque fumée et épicée, souvent servie grillée ou pochée avec de la moutarde et du pain. Son nom familier désigne la forme courte et ronde de la saucisse.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
До страви
Харчова цінність
485 ккал на порцію
- Білки
- 23,2 г
- Вуглеводи
- 26,7 г
- зокрема цукри
- 3 г
- Жири
- 31,2 г
- зокрема насичені
- 11,8 г
- Клітковина
- 1,8 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Pique légèrement les saucisses à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'elles n'éclatent.
- Fais-les griller à la poêle ou sur le barbecue à feu moyen pendant 12 à 15 minutes, en les retournant régulièrement.
- Pendant ce temps, émince finement l'oignon rouge et ouvre les petits pains.
- Tartine les pains de moutarde et de raifort si tu en utilises.
- Dépose une saucisse dans chaque pain avec l'oignon et les cornichons.
- Saupoudre de paprika et de poivre, puis sers aussitôt.
Варіації та поради
Version grillade. Fais griller les saucisses sur un feu de bois pour une saveur fumée plus marquée.
Оригінальний рецепт Ecomely.