Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Десерти
Pudding de banane plantain
Les bananes plantains bien mûres sont écrasées et mélangées à du lait de coco, du sucre de canne et un peu de farine. Le four leur donne une surface dorée et un cœur moelleux et sucré. C'est un dessert familial, très simple à réaliser.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
Харчова цінність
429 ккал на порцію
- Білки
- 6,4 г
- Вуглеводи
- 65,5 г
- Жири
- 14,5 г
- зокрема насичені
- 11,6 г
- Клітковина
- 4 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 20 cm.
- Écrase les bananes plantains à la fourchette jusqu'à obtenir une purée assez fine.
- Ajoute le sucre de canne, les œufs et la vanille, puis mélange bien.
- Incorpore la farine, la levure, la cannelle et le sel en remuant pour éviter les grumeaux.
- Verse le lait de coco en filet et mélange jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la lame d'un couteau ressorte propre. Laisse tiédir avant de démouler.
Варіації та поради
Version sans farine. Remplace la farine par 50 g de semoule fine pour une texture plus granuleuse.
Оригінальний рецепт Ecomely.