Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Десерти
Ruz bil halib (riz au lait à la cardamome)
Riz au lait crémeux et doux, parfumé à la cardamome et à l'eau de rose, souvent décoré de cannelle et de pistaches. C'est le dessert familial réconfortant par excellence.
Інгредієнти
Інгредієнти
За бажанням
Харчова цінність
313 ккал на порцію
- Білки
- 10,3 г
- Вуглеводи
- 48,4 г
- Жири
- 8,7 г
- зокрема насичені
- 5,6 г
- Клітковина
- 0,3 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Dans une casserole épaisse, porte le lait à frémissement avec le riz, la cardamome et le sel.
- Laisse cuire à feu doux 35 à 40 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le riz soit très tendre et le lait épaissi.
- Ajoute le sucre et mélange jusqu'à dissolution.
- Retire la cardamome, puis incorpore l'eau de rose hors du feu.
- Verse dans des coupes et laisse tiédir ou refroidir.
- Parsème de cannelle et de pistaches avant de servir.
Варіації та поради
Version sans eau de rose. Remplace-la par une cuillère d'extrait de vanille.
Оригінальний рецепт Ecomely.