Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Салати й закуски
Salade libyenne (Salata Libiya)
Salade fraîche et croquante de tomates, concombre et oignon, relevée de piment vert et arrosée d'huile d'olive. C'est l'accompagnement quotidien de presque tous les repas libyens.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
143 ккал на порцію
- Білки
- 2,2 г
- Вуглеводи
- 7,3 г
- зокрема цукри
- 5,7 г
- Жири
- 10,8 г
- зокрема насичені
- 1,7 г
- Клітковина
- 2,7 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Coupe les tomates, le concombre et le piment vert en petits dés réguliers.
- Émince finement l'oignon et plonge-le 5 minutes dans de l'eau froide pour adoucir son goût.
- Hache le persil très finement.
- Mélange tous les légumes dans un saladier, puis assaisonne avec le sel, le poivre et le cumin.
- Ajoute l'huile d'olive et le jus de citron, mélange délicatement et laisse reposer 10 minutes avant de servir.
Варіації та поради
Salade d'été plus légère. Ajoute quelques feuilles de menthe fraîche hachée pour une note rafraîchissante.
Оригінальний рецепт Ecomely.