Страви на щодень
Xivito
Сендвіч з грилем, сиром, яйцем і майонезом, типовий для Астурії та Галісії. Ситний і соковитий, його добре їсти пізно ввечері.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
До страви
Приготування
- Посоли, поперчи й посип паприкою скибочки вирізки, а потім обсмаж їх по 2–3 хвилини з кожного боку на гарячій олії.
- Приготуй тонкий омлет з яєць на змащеній олією сковорідці, згорни його вдвоє або у квадрат і відклади.
- Розріж булочки навпіл і злегка підсуши їх з внутрішнього боку.
- Намасти основу булочки майонезом, потім викладай листя салату та скибочку помідора.
- Додай м'ясо, скибочку сиру, яка розтопиться від тепла м'яса, а потім омлет.
- Накрий сендвіч, злегка притисни і подавай одразу, поки сир ще тягнеться.
Варіації та поради
Простий варіант. Замінити вирізку на варену шинку, а решту залишити без змін — вийде легший сендвіч.
Оригінальний рецепт Ecomely.