شالوٹ کے ساتھ بیف باویت

تیاری کا طریقہ

1. گوشت کو پکانے سے 30 منٹ پہلے فریج سے نکال لو۔
2. باریک کٹے شالوٹ کو آدھے مکھن میں ہلکی آنچ پر 8 منٹ تک نرم ہونے دو۔
3. باویت کو بہت گرم پین میں باقی مکھن کے ساتھ ہر طرف 2 منٹ سینکو؛ پھر گرم جگہ پر رکھ دو۔
4. شالوٹ پر وائن اور سرکہ ڈالو، پین کی تہہ سے لگا ہوا رس کھرچ لو اور 2 منٹ گاڑھا ہونے دو۔
5. یہ چٹنی گوشت پر ڈالو، فلور دو سیل اور کالی مرچ چھڑکو۔