ساس اور بنیادی ترکیبیں
نانت کا بر بلان
سرکے اور مسکاڈے وائن میں گاڑھے کیے ہوئے شلوٹ، ٹھنڈے مکھن کے ساتھ پھینٹے ہوئے: لوآر کی مچھلیوں کی ساس۔
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
غذائی اقدار
402 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 1.4 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 3 گرام
- جن میں شکر
- 0.8 گرام
- چکنائی
- 40.8 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 27.5 گرام
- ریشہ
- 0.5 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- شلوٹ کو بہت باریک کاٹ لو۔
- انہیں وائن اور سرکے میں اس وقت تک پکاؤ جب تک صرف ایک چمچ مائع باقی رہ جائے۔
- بہت ہلکی آنچ پر ٹھنڈے مکھن کے چھوٹے ٹکڑے تھوڑا تھوڑا کر کے ڈالو اور مسلسل پھینٹو: ساس میں جھاگ آنی چاہیے، ابال کبھی نہیں۔
- کالی مرچ ڈالو اور فوراً پیش کرو (ضرورت ہو تو نیم گرم ڈبل بوائلر میں رکھو)۔
مزید آئیڈیاز
دھوپ والی سبزیوں کی بھون35 منٹ · 4 افراد · کم خرچتاپیناد10 منٹ · 4 افراد · کم خرچبیشمل12 منٹ · 4 افراد · کم خرچسرسوں کی وینیگریٹ3 منٹ · 4 افراد · کم خرچگھر کی بنی مایونیز10 منٹ · 4 افراد · کم خرچگھر کا بنا بریزے پیسٹری آٹا10 منٹ · 6 افراد · کم خرچپیزا کا آٹا15 منٹ · 4 افراد · کم خرچگھر کا بنا آلو کا پیوری30 منٹ · 4 افراد · کم خرچ
پرووانس
فرانسیسی
فرانسیسی
فرانسیسی
فرانسیسی
اطالوی
فرانسیسی
Ecomely کی اپنی ترکیب۔